Artikel delen:
Het ontkalken van een espressomachine is niet altijd gebruikelijk. In het geval dat de espressomachine thuis staat en een waterreservoir heeft, is het nodig om een espressomachine te ontkalken. Later in dit artikel wordt uitgelegd hoe dit werkt.
In het geval van een professionele espressomachine is er vaak geen waterreservoir aanwezig. De machine is in dit geval vaak aangesloten op een vaste wateraansluiting. Het is hierbij gebruikelijk om een waterfilter aan te sluiten om kalk tegen te gaan.
Een espressomachine, ook wel pistonmachine genoemd, verschilt van een koffiemachine die vaak een display en automatisch ontkalkingsprogramma heeft. Daardoor verloopt het ontkalken bij beide apparaten op een andere manier.
Als je toch het idee hebt dat er kalkaanslag zit in je espressomachine die geen waterreservoir heeft, dan kun je het beste professionele hulp inschakelen. Dit is nodig omdat het uitvoeren van deze procedure technische kennis vereist.
In het geval je espressomachine een waterreservoir heeft, dan kun je de onderstaande stappen gebruiken om de machine te ontkalken. Houd er rekening mee dat deze stappen dus niet uitvoerbaar zijn als de espressomachine is aangesloten op een vaste wateraansluiting. In dit geval kun je je espressomachine schoonmaken op een andere manier.
Gebruik professionele ontkalkers die geschikt zijn voor espressomachines. Het is belangrijk om een middel te kiezen dat veilig is voor het type machine. In de handleiding van de espressomachine staat vaak welk product wordt aanbevolen.
Fabrikanten bieden soms een eigen ontkalkingsmiddel aan. Deze zijn afgestemd op de onderdelen van het apparaat. Vermijd huis-, tuin- en keukenmiddelen zoals azijn of citroenzuur. Deze kunnen rubbers, leidingen of andere onderdelen aantasten.
Meng het ontkalkingsmiddel met water in de juiste verhouding. Gebruik de verhouding die op de verpakking van het ontkalkingsmiddel staat. Te veel ontkalker kan schadelijk zijn. Te weinig ontkalkingsmiddel heeft onvoldoende effect.
Giet het mengsel in het waterreservoir van de espressomachine. Zorg ervoor dat het reservoir goed is geplaatst en dat het mengsel niet over de rand stroomt. Zet de machine nog niet aan totdat alles goed is voorbereid.
Laat het water met ontkalkingsmiddel door de machine lopen via de koffiefunctie. Zet de machine aan en laat een aantal keer water doorlopen alsof er koffie wordt gezet. Doe dit zonder koffiebonen of gemalen koffie in de filterdrager.
Laat het water via de normale koffiebereiding doorlopen tot het reservoir half leeg is. Stop daarna even, zodat het mengsel kan inwerken in de leidingen. Wacht ongeveer 10 tot 15 minuten.
Herhaal daarna het proces tot het reservoir leeg is. Zo stroomt het hele mengsel door de binnenkant van de machine. Vergeet niet ook wat water door het stoompijpje te laten lopen. Hiermee wordt ook dat onderdeel gereinigd.
Nadat het ontkalkingsprogramma is voltooid, is het belangrijk om de machine goed te spoelen. Zo verwijder je alle resten van het ontkalkingsmiddel. Gebruik hiervoor vers water zonder toevoegingen.
Laat de machine het water door alle uitgangen pompen. Dit gebeurt ook weer handmatig. Vergeet ook het stoompijpje niet als je dat gebruikt. Reinig dit door er schoon water doorheen te laten stromen.
De espressomachine is nu volledig ontkalkt en schoon. Vul het waterreservoir met vers drinkwater. Zet alle onderdelen weer op hun plek. De machine is nu klaar voor gebruik. Het is verstandig om een herinnering in te stellen voor de volgende ontkalkingsbeurt.
Daarnaast kun je ook nog een reinigingsbeurt uitvoeren. Hiervoor kun je espressomachine reinigingspoeder gebruiken. Dit zorgt ervoor dat koffieresten en oliën grondig worden verwijderd, wat de levensduur van de machine verlengt en de koffiesmaak verbetert.
Kalkaanslag heeft diverse gevolgen voor een espressomachine. Daarom is het belangrijk om de machine een paar keer per jaar te ontkalken of om gebruik te maken van een waterfilter.
Kalkaanslag in een espressomachine heeft direct invloed op de smaak van de koffie. Kalkresten hopen zich op in de leidingen en het verwarmingssysteem. Hierdoor wordt de temperatuur van het water minder constant.
Vooral bij verse bonen is dit verschil goed te proeven. De aroma’s kunnen niet volledig tot hun recht komen, omdat de extractie niet optimaal verloopt. Hierdoor gaat veel van de kwaliteit van de koffie verloren.
Na verloop van tijd wordt het smaakverschil steeds groter. Dit komt doordat de kalk zich verder ophoopt in het systeem. Zelfs de beste koffiebonen kunnen dan niet meer zorgen voor een goede kop koffie. Veel gebruikers denken dat de bonen of de maling het probleem zijn, terwijl kalkaanslag vaak de oorzaak is.
Kalkaanslag zorgt voor extra slijtage aan de onderdelen van de machine. Vooral verwarmingselementen en pompen raken sneller beschadigd. Hierdoor moet een espressomachine sneller worden vervangen of gerepareerd.
Op lange termijn betekent dit hogere onderhoudskosten. Wanneer de machine volledig verstopt raakt, kan reparatie niet altijd meer oplossing bieden. In dat geval is vervanging de enige optie. Dit maakt het dus extra belangrijk om preventief te handelen.
Espressomachines kunnen een storing krijgen als er te veel kalk in het systeem zit. Denk hierbij bijvoorbeeld aan vastlopende processen. Vaak moet de machine dan uitgebreid worden gereinigd of zelfs worden nagekeken door een monteur.
Dit soort problemen komen vaak voor bij machines die zelden of nooit worden ontkalkt. Het gevolg is dat het apparaat ineens niet meer werkt op momenten dat je de machine nodig hebt. In veel gevallen wordt een storing voorafgegaan door signalen zoals verminderde druk, temperatuurproblemen of vreemde geluiden.
Artikel delen:
Met al meer dan 30 jaar en 700 tevreden klanten zijn wij de beste keuze voor jouw professionele koffieapparatuur.
Wietec maakt gebruik van cookies. Zo kunnen wij de prestaties van deze website verbeteren. Meer weten over cookies.
