Hoe vaak koffiemachine reinigen?

Hoe vaak koffiemachine reinigen en schoonmaken?

Bij dagelijks gebruik is het aan te raden om je koffiemachine elke maand te reinigen. Reinig de zetgroep en, indien aanwezig, het melksysteem. Ontkalken hoeft minder vaak, hiervoor is eens in de drie maanden voldoende. Zorg er daarnaast voor dat je de machine dagelijks spoelt en houd leidingen vrij van melkresten.

Hoe vaak je de koffiemachine moet reinigen hangt uiteraard af van het gebruik van de machine. In het bovenstaande voorbeeld gaat het om dagelijks gebruik in een thuissituatie. Echter zal in een professionele setting, zoals bijvoorbeeld in een horecazaak de machine vaker moeten worden schoongemaakt.

Ook verschilt, zoals hierboven benoemd, de frequentie van de handelingen. Het spoelen moet dagelijks om de koffie- en melkresten te verwijderen. Het ontkalken hoeft gemiddeld gezien eens in de drie maanden, omdat kalk zich langzaam ophoopt. Een koffiemachine schoonmaken vereist dus diverse handelingen.

Voorgesteld schema bij dagelijks gebruik

In de onderstaande tabel vind je een overzicht van de reinigingswerkzaamheden en het aantal keer dat je deze moet doen. Dit schema is gebaseerd op dagelijks gebruik in een thuissituatie (+/- 10 koppen per dag).

Frequentie van koffiemachine reinigen uitgesplitst

Eerder werd al duidelijk dat hoe vaak je een koffiemachine moet reinigen niet eenduidig is. Je hebt verschillende werkzaamheden die je dagelijks, wekelijks of maandelijks moet uitvoeren. In het onderstaande stuk vind je een overzicht van deze werkzaamheden.

Dagelijkse reinigingswerkzaamheden

Spoel de machine dagelijks kort door om achtergebleven koffieresten te verwijderen. Dit voorkomt niet alleen verstoppingen, maar zorgt er ook voor dat elke kop koffie vers en vol van smaak blijft. Vergeet hierbij ook niet om regelmatig de koffie-uitloop te spoelen en de lekbak te legen.

Gebruik je een melksysteem, zoals een stoompijpje of automatische melkslang? Spoel deze dan na elk gebruik goed door met water. Melkresten kunnen snel bederven en zorgen voor nare geuren of zelfs verstoppingen. Door hier dagelijks aandacht aan te besteden, blijft het systeem hygiënisch en goed functioneren.

Maandelijkse reinigingswerkzaamheden

Eens per maand is het verstandig om de zetgroep grondig schoon te maken. Veel machines hebben een programma waarmee je de machine kunt reinigen. Volg hiervoor de instructies op de machine en maak gebruik van reinigingstabletten. Het is ook verstandig om de zetgroep af te spoelen onder lauw water.

Dit is ook het moment om ook het melksysteem grondig te reinigen. Veel machines hebben een speciaal programma hiervoor. Maak gebruik van een melksysteem reiniger om ervoor te zorgen dat de melkresten goed worden verwijderd. 

Werkzaamheden eens in het kwartaal

Om kalkvorming tegen te gaan, is het belangrijk om je koffiemachine eens in de drie maanden te ontkalken. Kalk kan de waterdoorstroming belemmeren en de smaak van je koffie beïnvloeden.

Gebruik hiervoor een professionele ontkalker die geschikt is voor jouw type machine en volg de instructies van de fabrikant nauwkeurig op. Maak voor het ontkalken niet gebruik van azijn, omdat dit onderdelen van de machine kan beschadigen. 

Naast het ontkalken is dit ook een goed moment om de machine eens helemaal na te lopen. Reinig het waterreservoir, de bonencontainer en andere onderdelen die je niet dagelijks of wekelijks aanpakt. Zo blijft de machine in topconditie en kun je rekenen op een constante koffiekwaliteit.

Kies voor professionele ontkalker om schade te voorkomen

Professionele ontkalkers werken effectief en zorgen ervoor dat de machine niet beschadigd raakt tijdens het ontkalken.

Product bekijken

Wat heeft invloed op hoe vaak je je koffiemachine moet reinigen?

De bovenstaande informatie vormt een goed gemiddelde als indicatie hoe vaak je je koffiemachine moet reinigen. Echter zijn er diverse factoren die invloed kunnen hebben op deze indicatie. In het onderstaande stuk lees je welke factoren dit zijn. 

1. Het gebruik van de koffiemachine

Hoe intensiever je het apparaat gebruikt, hoe vaker je het koffiezetapparaat moet reinigen. Bij dagelijks gebruik hopen koffieresten en oliën zich sneller op in de zetgroep en leidingen. Ook onderdelen zoals de lekbak en koffiediklade raken sneller vol en moeten vaker geleegd en schoongemaakt worden.

In een huishouden waar dagelijks enkele kopjes worden gezet, is de maandelijkse reiniging genoeg. Bij intensiever gebruik, zoals in een thuiskantoor of groot gezin, is het aan te raden om elke twee à drie weken te reinigen.

In de horeca, waar tientallen kopjes per dag worden gezet, is intensiever onderhoud vereist. De frequentie van onderhoud moet worden verhoogd, afhankelijk van het aantal kopjes per dag. Het is raadzaam om dit met je servicemonteur te bespreken.

2. Het gebruik van een waterfilter

Een waterfilter helpt om kalkaanslag tegen te gaan. Hierdoor hoeft de machine minder vaak ontkalkt te worden. Vooral in regio’s met hard water kan een filter veel verschil maken in de onderhoudsfrequentie van je apparaat. Als je dus een waterfilter gebruikt hoef je de koffiemachine minder vaak te ontkalken.

Let er wel op dat een filter op tijd wordt vervangen. Een oud of verzadigd filter beschermt de machine niet meer effectief tegen kalk en kan zelfs de werking van het apparaat negatief beïnvloeden.

3. Wel of geen melkproducten

Gebruik je regelmatig melk voor cappuccino’s of lattes, dan is extra vaak reiniging van het koffieapparaat noodzakelijk. Melkresten blijven achter in slangen en opschuimers en bederven snel. Dit kan niet alleen nare geurtjes veroorzaken, maar ook de hygiëne van de machine beïnvloeden. Daarnaast zal de machine sneller stuk gaan, wat uiteindelijk tot verstoppingen kan leiden.

Dagelijks doorspoelen van het melksysteem is dan ook een must. Ook moet je het systeem regelmatig grondig reinigen, bijvoorbeeld met een speciale melkreiniger. Zo worden opgehoopte melkresten effectief verwijderd. 

4. De vetheid van de koffiebonen

Hoewel het minder bekend is, speelt ook de vetheid van de koffiebonen een rol. Donker gebrande bonen of vers gebrande specialty bonen bevatten vaak meer oliën. Deze oliën blijven achter in de zetgroep en het maalwerk, wat op termijn tot verstoppingen of smaakveranderingen kan leiden.

Gebruik je dit soort bonen, dan is het verstandig om de zetgroep en het binnenwerk van de machine iets vaker schoon te maken dan normaal. Zo voorkom je dat olieaanslag zich ophoopt en de prestaties van je koffiemachine beïnvloedt. Hoewel dit punt minder aandacht vereist dan de andere genoemde aspecten, is het toch goed om er rekening mee te houden.